의약식품공학연구실 (Medicinal Food Engineering Lab)

변상균 교수

고속 화합물 탐색으로 생리활성 물질을 발굴하고 작용 기전을 연구합니다. 인간 세포와 생쥐 실험으로 효능을 검증하며 식품·의약품·화장품 응용과 가공 조건을 다룹니다.

소개 출처 ↗ · 공식 홈페이지의 연구 내용을 요약했습니다.